วิธีทำ

1. จินเจอร์คุกกี้ ตีเนยและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 4-5 นาที จนกระทั่งส่วนผสมสีอ่อนลงและเป็นครีม
2. เติมไข่ไก่ลงในส่วนผสมเนย ตีต่อไปอีก 3-4 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
3. จากนั้นใส่แป้งสาลี, อวีน่า วิทัล, ผงฟูและเบกกิ้งโซดา ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง 2-3 นาทีหรือจนกระทั่งไม่มีผงแป้งหลงเหลืออยู่อีก
4. รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 4 มม.
5. ใช้คุกกี้คัตเตอร์กดแป้งคุกกี้ออกเป็นชิ้น
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 12-15 นาที
7. หลังจากอบเสร็จ นำออกมาพักจนขนมเย็นตัวลง
8. การตกแต่ง ผสมฟองดองท, แป้งข้าวโพดและเนยขาวเข้าด้วยกันด้วยสปาตูล่า
9. รีดส่วนผสมให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 0.5 ซม.
10. ปั้นหรือกดรอยฟองดองท์เพื่อนำมาตกแต่งคุกกี้ตามชอบ